DIFERENCIAS ENTRE UN JAMON DE BELLOTA ETIQUETA NEGRA Y ETIQUETA ROJA
¿Sabes cuál es la diferencia entre un jamón de bellota etiqueta negra y uno etiqueta roja? Esta pregunta es muy habitual entre los compradores de jamones de bellota y por esta razón en Encina Don Alberto hemos decidido explicarlo detalladamente. En este artículo
Frutas que combinan con el jamón ibérico
El jamón de bellota es un auténtico manjar para los paladares y un alimento que resulta muy beneficioso para nuestra salud por la enorme cantidad de propiedades que tiene. Aunque normalmente se come solo o con un trozo de pan, existen muchas
El regalo para padres que está triunfando este año
¿Te gustaría sorprender a tu padre con un regalo distinto? Repasamos los obsequios que están teniendo un mayor éxito este año. Prepárate para generar una experiencia distinta y, sobre todo, para dejar un gran sabor de boca. La dieta mediterránea es la
Sacar el máximo partido al jamón ibérico en lonchas es fácil, si sabes cómo
El deseo de aprovechar al máximo los placeres que ofrece un jamón ibérico flota en la mente de todos los que adquirimos este delicioso manjar. En nuestro interior habita esa dualidad en conflicto que solo ofrece las mejores cosas, un
Pasos del proceso para la curación del jamón Ibérico
Para obtener las cualidades organolépticas sin comparación posible que posee el jamón ibérico, no solo hay que tener en consideración el tipo de cerdo y su crianza. La segunda parte para alcanzar este grado de exquisitez en el sabor, una
El etiquetado del jamón ibérico: la información que busca el consumidor
El etiquetado del jamón ibérico tiene como función principal que la compra de este exquisito producto nacional no se realice a ciegas.Saber elegir correctamente este preciado bocado va a suponer un éxito en una reunión entre amigos o el pleno
Decide qué embutido comer según el momento del día
Hay una gran variedad de embutidos entre los que podemos elegir, y esto puede hacer que no sepas bien cuáles escoger para cada receta o cada momento del día. Cada uno tiene características y propiedades nutricionales distintas, por lo que algunas piezas
Cuál es la mejor carne de cerdo ibérico para cocinar en Navidad
Llega la Navidad y a muchos de nosotros siempre nos asalta la misma duda: '¿Qué cocino este año?'. Recetas hay cientos, pero si hay un producto que suele gustar para estas fechas es la carne, y más concretamente la del
Regala jamón ibérico en Navidad a los paladares más finos
La Navidad es una época en la que se suelen hacer muchos regalos de diversa tipología a personas distintas: amigos, familiares, pareja, compañeros de trabajo, etc. Precisamente por eso, es muy probable que te quedes sin ideas y que no