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Der iberische Schinken
Der iberische Schinken aus Jabugo, ein gastronomischer Schatz von weltweit anerkanntem Prestige, findet in der Gemeinde Jabugo und ihrer Umgebung, gelegen im Herzen des Naturparks Sierra de Aracena und Picos de Aroche, eine einzigartige Heimat.
Gemeinde Jabugo
Diese privilegierte Lage verleiht den Stücken das Aroma und den Geschmack der Dehesas der Sierra de Huelva sowie ein einzigartiges Mikroklima, das für die perfekte natürliche Reifung des iberischen Schinkens in unseren Kellern unerlässlich ist.
Feinkost
Es ist somit dieser letzte Faktor, der das entscheidende und unterscheidende Element darstellt und den iberischen Schinken aus Jabugo in die Kategorie der Feinkostprodukte erhoben hat. Ein exquisit einzigartiges Produkt weltweit, aufgrund seines Aromas, Geschmacks und seiner Nährstoffe.
Ein Schatz der Gastronomie mit der Noblesse und dem Prestige einer seit Jahrhunderten von den Schinkenmeistern aus Jabugo gepflegten Tradition, den wir von der Firma Encina Don Alberto bewahren und auf Ihren Tisch bringen möchten.
Die kluge Kombination der folgenden Faktoren führt zu einem erlesenen Produkt:
- Reine iberische Schweine: einheimische Rasse aus Jabugo
- Freilandhaltung und Fütterung in der Montanera (Eicheln)
- Handwerkliche Herstellung
- Einzigartiges Klima von Jabugo
… ein sogenannter „presunto“-Schinken vom spanischen Schwein aus der berühmten Sierra de Aracena, wo sich einst Arias Montano vor der Welt zurückzog…
LOPE DE VEGA
ZERTIFIZIERTE PRODUKTE
Geprüfte und zertifizierte Reinheit des iberischen Produkts durch die ENAC.
ONLINE-SICHERHEIT
Maximale Transparenz und Sicherheit beim Kauf.
EXPRESSVERSAND
24/48 Stunden auf dem spanischen Festland und 2–5 Tage in EU-Ländern.
GELD-ZURÜCK-GARANTIE
Umtausch des Produkts innerhalb von 15 Tagen.