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El jamón Ibérico

El jamón ibérico de Jabugo, tesoro gastronómico de reconocido prestigio a nivel mundial, encuentra en el municipio de Jabugo y su entorno, situado en el corazón del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, un enclave único.

Municipio de Jabugo

Este privilegiado emplazamiento aporta a las piezas el aroma y sabor de las dehesas de la Sierra de Huelva, y un microclima singular e indispensable para la perfecta curación natural del jamón ibérico en nuestras bodegas.

Delicatessen

Es por tanto, este último factor, el elemento clave y diferenciador, que ha elevado al jamón ibérico de Jabugo a la categoría de delicatessen. De producto exquisito, único en el mundo, por su aroma, sabor y por todos sus nutrientes. Un tesoro de la gastronomía con la nobleza y el prestigio de una tradición perpetuada desde siglos por los maestros jamoneros de Jabugo, y que desde la empresa Encina Don Alberto, pretendemos conservar y llevar a su mesa.

La sabia combinación de los siguientes factores da lugar a un producto sublime.

  • Cerdos ibéricos puros: raza autóctona de Jabugo
  • Crianza en libertad y alimentación en montanera (bellotas)
  • Elaboración artesanal
  • Clima único de Jabugo

… jamón presunto de español marrano
de la Sierra famosa de Aracena
donde huyó del mundo Arias Montano…

LOPE DE VEGA
Productos certificados

Pureza Ibérica auditada y acreditada por la ENAC.

Confianza online

Máxima transparencia y seguridad a la hora de comprar.

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Garantía de devolución

Cambio del producto en un plazo de 15 días.

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