Cubre jamón opaco transpirable. Protege de la oxidación la zona de corte por contacto con la luz, aísla de ácaros e insectos y reduce el resecado de la pieza. Permite la respiración del jamón conservando todas sus propiedades. Elegante diseño para cubrir y proteger tu jamón o paleta en casa o en eventos.
Delantal para manipulación de jamón, emplatado de embutidos y eventos gastronómicos. Este mandil jamonero cuenta con un elegante y cuidado diseño perfecto para ocasiones especiales como cenas con amigos o familiares. Fabricado en sarga textil de alta calidad ofrece gran protección contra la suciedad, derrames y manchas.
Cuchillo jamonero clásico de hoja flexible semialveolada que airea y reduce el rozamiento de la loncha y el acero, para mantener todas las cualidades organolépticas. La flexibilidad y estrechez de la hoja permite adaptarse a las distintas zonas del jamón. Mango ergonómico de fabricación sintética de fácil limpieza y desinfección después del corte.
Pack de cuchillo para cortar jamón con alveolos que permite la aireación de las lonchas y evita el rozamiento y calentamiento en el corte. Y chaira para afilado de cuchillo jamonero y todo tipo de cuchillos. Afila hojas lisas y dentadas. Mango sintético de fácil limpieza y desinfección.
Soporte jamonero “Basic”, una tabla jamonera domestica muy ligera y estable para cortar jamones o paletas de tamaño estándar. Fabricado en madera de pino. Un soporte jamonero económico, perfecto para cortadores ocasionales. Diseño simple y funcional de fácil limpieza.
Jamonero de madera y piezas de fijación en hierro de color negro. Diseño tradicional para corte frontal o lateral con dos puntos de fijación. Soporte jamonero a un buen precio, muy resistente y de gran estabilidad. Limpieza fácil y cómoda.
