Denominación de origen en el jamón ibérico
La denominación de origen se refiere, según a lo especificado en el Reglamento Nº 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de noviembre de 2012, a un nombre que indica un producto a propósito de los regímenes de
El regalo para padres que está triunfando este año
¿Te gustaría sorprender a tu padre con un regalo distinto? Repasamos los obsequios que están teniendo un mayor éxito este año. Prepárate para generar una experiencia distinta y, sobre todo, para dejar un gran sabor de boca. La dieta mediterránea es la
Marcas de Jamones de Huelva
Tres marcas de jamones de Huelva que debes conocer. Analizamos tres secaderos de jamones de la Sierra de Huelva, dos en Jabugo y uno en Corteconcepción. Desde Encina Don Alberto queremos hablar de nuestra competencia, pero lo hacemos de forma
Jamón de Huelva ibérico; Precios y cómo reconocerlo
Jamones de Huelva; Precios y cómo reconocer el auténtico jamón de Huelva que se elabora en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, al norte de la sierra onubense. Al tratarse de una zona muy poco industrializada,
JAMON IBERICO BELLOTA 99 €, ¿ES POSIBLE?
Oferta de jamón ibérico de bellota 99 €, NO COMPRES sin saber esto… ¿Es posible comprar un jamón de bellota auténtico por 99 euros? ¿Cómo saber si estamos comprando un verdadero jamón de bellota y cómo identificarlo? Te lo explicamos
Tipos de jamones de Huelva
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Sacar el máximo partido al jamón ibérico en lonchas es fácil, si sabes cómo
El deseo de aprovechar al máximo los placeres que ofrece un jamón ibérico flota en la mente de todos los que adquirimos este delicioso manjar. En nuestro interior habita esa dualidad en conflicto que solo ofrece las mejores cosas, un
Pasos del proceso para la curación del jamón Ibérico
Para obtener las cualidades organolépticas sin comparación posible que posee el jamón ibérico, no solo hay que tener en consideración el tipo de cerdo y su crianza. La segunda parte para alcanzar este grado de exquisitez en el sabor, una
Jamón etiqueta negra, un error muy caro
Muchos consumidores compran jamón etiqueta negra pensando que adquieren un jamón ibérico de la máxima calidad. No obstante, cuando lo prueban, descubren que el sabor no se corresponde con la gama alta, sino más bien con un jamón barato. ¿Qué ha
El etiquetado del jamón ibérico: la información que busca el consumidor
El etiquetado del jamón ibérico tiene como función principal que la compra de este exquisito producto nacional no se realice a ciegas.Saber elegir correctamente este preciado bocado va a suponer un éxito en una reunión entre amigos o el pleno