6 Ideas de aperitivos con jamón ibérico que te encantarán
En este artículo vamos a darte varias ideas de aperitivos con virutas de jamón ibérico para que te conviertas en el anfitrión perfecto de una fiesta, sorprendas a alguien especial o te des un capricho a ti mismo, porque están buenísimos. Es posible
Qué hacer si te regalan un jamón ibérico blando o poco curado
Si te regalan un jamón iberico poco curado, no temas, este es un problema con solución. Es posible que te lleguen a regalar uno de estos productos sin terminar de curar. En tal caso, al tacto te resultará blando, ya
Qué productos ibéricos y jamón de bellota incluir en un catering
Elegir embutidos y jamones ibéricos para el catering de una boda, comida de empresa , evento similar o cualquier otra celebración importante que tengas pendiente, hará que todos tus invitados puedan deleitarse con comida de calidad y salgan satisfechos al finalizar el evento.
El cruce del cerdo Duroc y el ibérico produce jamones más jugosos
Tantos siglos disfrutando de un buen jamón han provocado que pocas cosas se puedan decir más del cerdo. Uno de los animales más valorados, y por supuesto el animal que más placeres culinarios nos ha dado a lo largo de
Cómo reconocer el jamón ibérico de Huelva
El Jamón de Huelva tiene una característica principal que lo diferencia del resto de los jamones ibéricos de las distintas zonas geográficas de la península. El elemento diferenciador de los jamones ibéricos de Huelva se aprecia visualmente, y consiste en
Comparativa del Jamón ibérico deshuesado: ventajas e inconvenientes
En este post hablaremos del jamón ibérico deshuesado y sus ventajas e inconvenientes frente al jamón en formato tradicional de pieza entera. Y también mencionaremos una opción intermedia como es el jamón semideshuesado. VENTAJAS DE COMPRAR JAMÓN IBÉRICO DESHUESADO Como su propio nombre indica
Cómo encontrar escuelas donde aprender a cortar jamón en Andalucía
Los cortadores de jamón se han convertido en unos profesionales que no conocen lo que significa estar en paro. Si te gustaría convertirte en uno de ellos, descubre ya cuáles son las mejores escuelas donde aprender a cortar jamón en Andalucía. ¿Dónde se
Qué parte del cerdo es la carrillada
¿De qué parte del cerdo se extrae la Carrillada? La carrillada o carrillera de cerdo está ubicada en ambos lados del hueso de la mandíbula, en el inicio del cuello. Al ser un musculo muy ejercitado durante la alimentación del animal, esta
Propiedades y beneficios del solomillo de cerdo ibérico
Las propiedades del solomillo del cerdo iberico son muy beneficiosas para nuestro organismo. Sin embargo, todavía hay gente que piensa que se trata de una carne no saludable o que nos engorda. Has de saber que este tipo de cerdo se cría principalmente
Diferencias entre un jamón de bellota etiqueta negra y etiqueta roja
¿Sabes cuál es la diferencia entre un jamón de bellota etiqueta negra y uno etiqueta roja? Esta pregunta es muy habitual entre los compradores de jamones de bellota y por esta razón en Encina Don Alberto hemos decidido explicarlo detalladamente. En este artículo