Marcas de Jamones de Huelva
Tres marcas de jamones de Huelva que debes conocer. Analizamos tres secaderos de jamones de la Sierra de Huelva, dos en Jabugo y uno en Corteconcepción. Desde Encina Don Alberto queremos hablar de nuestra competencia, pero lo hacemos de forma
Jamón de Huelva ibérico; Precios y cómo reconocerlo
Jamones de Huelva; Precios y cómo reconocer el auténtico jamón de Huelva que se elabora en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, al norte de la sierra onubense. Al tratarse de una zona muy poco industrializada,
JAMON IBERICO BELLOTA 99 €, ¿ES POSIBLE?
Oferta de jamón ibérico de bellota 99 €, NO COMPRES sin saber esto… ¿Es posible comprar un jamón de bellota auténtico por 99 euros? ¿Cómo saber si estamos comprando un verdadero jamón de bellota y cómo identificarlo? Te lo explicamos
Tipos de jamones de Huelva
En este post explicamos los tipos de jamones de Huelva que se elaboran en los pueblos de la provincia, y por qué no coinciden exactamente con la clasificación industrial estándar. Esta es la clasificación industrial estándar nacional Existe una clasificación industrial de
Sacar el máximo partido al jamón ibérico en lonchas es fácil, si sabes cómo
El deseo de aprovechar al máximo los placeres que ofrece un jamón ibérico flota en la mente de todos los que adquirimos este delicioso manjar. En nuestro interior habita esa dualidad en conflicto que solo ofrece las mejores cosas, un
Pasos del proceso para la curación del jamón Ibérico
Para obtener las cualidades organolépticas sin comparación posible que posee el jamón ibérico, no solo hay que tener en consideración el tipo de cerdo y su crianza. La segunda parte para alcanzar este grado de exquisitez en el sabor, una
Jamón etiqueta negra, un error muy caro
Muchos consumidores compran jamón etiqueta negra pensando que adquieren un jamón ibérico de la máxima calidad. No obstante, cuando lo prueban, descubren que el sabor no se corresponde con la gama alta, sino más bien con un jamón barato. ¿Qué ha
El etiquetado del jamón ibérico: la información que busca el consumidor
El etiquetado del jamón ibérico tiene como función principal que la compra de este exquisito producto nacional no se realice a ciegas.Saber elegir correctamente este preciado bocado va a suponer un éxito en una reunión entre amigos o el pleno
Decide qué embutido comer según el momento del día
Hay una gran variedad de embutidos entre los que podemos elegir, y esto puede hacer que no sepas bien cuáles escoger para cada receta o cada momento del día. Cada uno tiene características y propiedades nutricionales distintas, por lo que algunas piezas
Cuál es la mejor carne de cerdo ibérico para cocinar en Navidad
Llega la Navidad y a muchos de nosotros siempre nos asalta la misma duda: '¿Qué cocino este año?'. Recetas hay cientos, pero si hay un producto que suele gustar para estas fechas es la carne, y más concretamente la del