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22 Jun
El jamón ibérico

6 Ideas de aperitivos con jamón ibérico que te encantarán

Publicado por author-avatar EncinaDonAlberto
marzo 2, 2022
3
En este artículo vamos a darte varias ideas de aperitivos con virutas de jamón ibérico para que te conviertas en el anfitrión...
Continuar leyendo
jamon iberico blando
27 May
El jamón ibérico

Qué hacer si te regalan un jamón ibérico blando o poco curado

Publicado por author-avatar EncinaDonAlberto
febrero 15, 2023
2
Si te regalan un jamón ibérico poco curado, no temas, este es un problema con solución. Es posible que te lleguen a regalar uno de esto...
Continuar leyendo
22 Abr
El jamón ibérico

Qué productos ibéricos y jamón de bellota incluir en un catering

Publicado por author-avatar EncinaDonAlberto
febrero 15, 2023
2
Elegir embutidos y jamones ibéricos para el catering de una boda, comida de empresa , evento similar o cualquier otra ce...
Continuar leyendo
23 Mar
El jamón ibérico

El cruce del cerdo Duroc y el ibérico produce jamones más jugosos

Publicado por author-avatar EncinaDonAlberto
marzo 2, 2022
2
Tantos siglos disfrutando de un buen jamón han provocado que pocas cosas se puedan decir más del cerdo. Uno de los animales más valorad...
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25 Feb
El jamón ibérico

Comparativa del Jamón ibérico deshuesado: ventajas e inconvenientes

Publicado por author-avatar EncinaDonAlberto
marzo 2, 2022
2
En este post hablaremos del jamón ibérico deshuesado y sus ventajas e inconvenientes frente al jamón en formato tradicional d...
Continuar leyendo
21 Feb
El jamón ibérico

Cómo encontrar escuelas donde aprender a cortar jamón en Andalucía

Publicado por author-avatar EncinaDonAlberto
marzo 2, 2022
3
Los cortadores de jamón se han convertido en unos profesionales que no conocen lo que significa estar en paro. Si te gustaría conv...
Continuar leyendo
11 Feb
El jamón ibérico

Qué parte del cerdo es la carrillada

Publicado por author-avatar EncinaDonAlberto
febrero 15, 2023
3
¿De qué parte del cerdo se extrae la Carrillada? La carrillada o carrillera de cerdo está ubicada en ambos lados del hueso de la man...
Continuar leyendo
31 Ene
El jamón ibérico

Propiedades y beneficios del solomillo de cerdo ibérico

Publicado por author-avatar EncinaDonAlberto
marzo 21, 2022
3
Las propiedades del solomillo del cerdo iberico son muy beneficiosas para nuestro organismo. Sin embargo, todavía hay gente q...
Continuar leyendo
10 Ene
El jamón ibérico

¿Cuál es la mejor época para comprar carnes de cerdo ibérico?

Publicado por author-avatar EncinaDonAlberto
marzo 21, 2022
2
En este artículo queremos explicar cuál es la mejor época del año para comprar carne de cerdo ibérico. Habitualmente oímos a los&nbs...
Continuar leyendo
23 Dic
El jamón ibérico

Recomendaciones para combinar el jamón de pata negra con otras propuestas gastronómicas

Publicado por author-avatar EncinaDonAlberto
febrero 15, 2023
2
Como combinar el jamón de pata negra puede convertirse en un verdadero problema para tus comidas navideñas. La indudable calidad d...
Continuar leyendo
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