JAMBON ESPAGNOL HAUT DE GAMME
La classification des qualités du jambon en Espagne établit que le jambon espagnol haut de gamme est le Jambon de bellota 100% ibérique Pata Negra (étiquette noire). La qualité des meilleurs jambons espagnols est déterminée par la race du cochon
JAMBON IBÉRIQUE TRANCHÉ LIVRÉ À DOMICILE
Dans cet article, nous vous proposons quelques conseils pour acheter des produits tranchés en ligne. Trois conseils pour acheter du jambon tranché en ligne Jambon de bellota à domicile, toujours coupé à la main. Si vous achetez en ligne un jambon de
3 LOTS IBÉRIQUES À OFFRIR
Les meilleurs lots de jambon ibérique à offrir avec un excellent rapport qualité-prix. Ci-dessous, vous trouverez une sélection d'lots livrés à domicile pour différents budgets. BEAUCOUP DE SAUCISSES IBÉRIQUE Encina Don Alberto Lot ibérique n° 21. Lot avec chorizo de bellota, salchichón ibérique
TYPES DE JAMBONS DE HUELVA
Dans ce billet, nous expliquons les types de jambons de Huelva qui sont produits dans les villages de la province, et pourquoi ils ne coïncident pas exactement avec la classification industrielle standard. Il s'agit de la classification industrielle standard nationale. Il existe
Jambon de marque noire, une erreur très coûteuse
De nombreux consommateurs achètent du jambon de marque noire en pensant acheter un jambon ibérique de la plus haute qualité. Cependant, quand ils le goûtent, ils découvrent que le goût ne correspond pas au haut de gamme, mais plutôt à
Encina De Jabugo est maintenant Encina Don Alberto, nous changeons le nom
Nous informons tous nos clients qu'après plusieurs années d'activité en ligne avec Encina De Jabugo, nous avons modifié en avril notre nom commercial et notre domaine sur Internet. Notre site Web habituel, EncinaDeJabugo.com, a été renommé EncinaDONALBERTO.com. Le nom de notre
Séchage
Cette étape a lieu avec le début du printemps, où le processus d'élaboration du jambon ibérique Encina Don Alberto continue dans nos séchoirs naturels dont les baies vitrées sont ouvertes à l'air froid de la Sierra de Huelva. Pendant une
Jambon d’Estrémadure
DESCRIPTION. Les jambons et les épaules viennent de porcs race Ibérienne purs ou croisés des races Ibérienne et de Durocjersey, avec 75% et 25% respectivement. Les porcs sont classés selon leur alimentation dans: Porc de bellota ou terminé en montanera: celui qu'avec un
Jambon Teruel
DESCRIPTION Le type de bétail apte pour la production de jambons, sera le de croisements entre: Ligne mère: Landrace (type standard) Landrace White, ou croise des deux.Ligne père: Landrace (type standard) o Duroc. Seulement les porcs nés et engraissés dans des exploitations agricoles
Jambon Guijuelo
DESCRIPTION Le bétail apte pour l'élaboration jambons et épaules protégés par cette dénomination, sera la race porcine Ibérienne ou le croisement du 75 % de sang ibérien et de 25% de la race Durocjersey. En considérant les facteurs de base qui