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Jambon Ibérique
Le jambon ibérique de Jabugo, trésor gastronomique de prestige reconnu au niveau mondial, trouve dans la commune de Jabugo et son environnement, situé dans le coeur du Parc Naturel Sierra de Aracena et Picos de Aroche, une enclave unique.
Municipalité de Jabugo
Ce privilégié placement apporte aux pièces l’arôme et la saveur des pâturages de la Sierra de Huelva, et un microclimat singulier et indispensable pour le traitement naturel parfait du jambon ibérique dans nos entrepôts.
Delicatessen
Est par conséquent, ce dernier facteur, l’élément clef et différenciateur, qui a élevé au jambon ibérien de Jabugo à la catégorie de delicatessen. De produit exquis, unique dans le monde, par son arôme, saveur et par tous ses nutriments. Un trésor de la gastronomie avec la nobleza et le prestige d’une tradition perpétuée depuis des siècles par les maîtres jamoneros de Jabugo, et que depuis Encina Don Alberto, nous prétendons conserver et porter à votre table.
La savante combinaison des facteurs suivants donne lieu à un produit sublime.
- Porcs ibériens purs : race autochtone de Jabugo
- Élevage en liberté et alimentation en montanera (glands)
- Élaboration artisanale
- Climat unique de Jabugo
… jambon presunto d’espagnol porc
de la Montagne célèbre d’Aracena
où s’est enfui du monde Arias Montano…
LOPE DE VEGA
PRODUITS CERTIFIÉS
Pureté ibérique auditée et accréditée par l'ENAC.
SÉCURITÉ EN LIGNE
Transparence et sécurité maximales lors de l'achat.
LIVRAISON EXPRESS
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Changement de produit dans les 15 jours.
Catégorie
Jambons a la Coupé
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