Jamón de bellota 100% ibérico loncheado Don Alberto Pata Negra

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(32 valoraciones de clientes)

Jamón Ibérico de Bellota cortado a mano en finas lonchas por nuestro maestro cortador. Jamón envasado al vacío loncheado en cómodos sobres de 80 gr./unid. y presentado con elegantes estuches.
Jamón cortado a cuchillo en finas lonchas de máxima calidad. Jamón de bellota loncheado al vacío en bandejas redondas, listas para abrir y servir.

ANTES: 57,00€; AHORA: 54,15€

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Devoluciones gratis

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Transferencia - Contrareembolso

Descripción

Jamón Ibérico de Bellota cortado a mano en finas lonchas por nuestro maestro cortador. Jamón envasado al vacío loncheado en cómodos sobres de 80 gr./unid. y presentado con elegantes estuches.
Jamón cortado a cuchillo en finas lonchas de máxima calidad. Jamón de bellota loncheado al vacío en bandejas redondas, listas para abrir y servir.

Curación: 26/38 meses (según peso de la pieza).

Añada: 20/21

Precinto (color): Negro (Etiqueta fondo negro)

Conservación: Mantener en un lugar fresco y protegido de la luz, o refrigerado.

Recomendación de consumo: Sacar del frigorífico media hora antes y poner a temperatura ambiente, o sumergir la bolsa (sin abrir) en agua tibia. Abrir cinco minutos antes de consumir.

Valoraciones (32)

32 valoraciones en Jamón de bellota 100% ibérico loncheado Don Alberto Pata Negra

  1. Vera Ibarra

    Bien cortado y buena presentación. Está muy bueno y así es más fácil de conservar.

  2. Lluis Giraldez

    Muy buen sabor y las lonchas están bien cortadas.

  3. Quim Blas

    Muy bien cortado, las lonchas son finas y con la cantidad justa de grasa. Si es cierto que algunos platos traen más grasa pero es normal en este tipo de jamones.

  4. Julio

    Abrir y comer. Buena elección para tener siempre jamón cortado.

  5. Silvio

    Buen formato y bien empaquetado. Muy contento con la compra.

  6. Antonio P.A. (propietario verificado)

    No es la primera vez que compro este jamón. He probado otros jamones que se encuentran por Internet. Comparando unos y otros, puedo decir que tiene un sabor excelente, cortado con maestría (mi enhorabuena al cortador), presentación adecuada y que, a pesar de la presencia de algunos platos con más grasa, es normal en este tipo de jamones ibéricos. La relación calidad/ precio es aceptable. Lo recomiendo para todo tipo de consumo (personal, fiesta, meriendas, etc.)

  7. Antonio P.A. (propietario verificado)

    Sabor excelente, comodidad a la hora de consumirlo y mi enhorabuena al cortador del jamón, que hace que las lonchitas se transmitan íntegramente a la lengua para una mejor degustación. Es verdad que algunos sobres tienen más tocino, pero a pesar de ello, el sabor sigue siendo súper.

  8. Jesús Antonio

    Buen producto y con la facilidad de consumo que da el loncheado.

  9. Oriol

    Muy buena presentación, se conserva estupendamente en la nevera.

  10. Ezequiel

    Formato muy cómodo y de sabor está muy bien, no tanto como el jamón entero pero está a la altura.

  11. Angelina Quiroga

    Sabor muy bueno, les aconsejo sacar el plato un ratito antes de consumirlo para que le dé el aire.

  12. Pedro (propietario verificado)

    Como siempre un jamon espectacular. Preparacion y envio muy rapido . Sin duda seguire comprando. Un saludo

  13. Aroa Riba

    Muy bonita presentación, las lonchas se notan perfectamente que están cortadas a mano. Es un formato muy cómodo para mi.

  14. Eduardo (propietario verificado)

    De 15 paquetes llevo 2 consumidos. Por el momento no me ha gustado ni el olor ni el sabor ni la testura del jamón.
    Volveré a valorar cuando lleve la mitad consumido.
    Después de gastar una pata de 100% y otra de 75% ibérico de bellota de esta casa, no me está resultando nada gratificante está compra en lonchas.

    • EncinaDonAlberto

      Buenas tardes, sentimos que el jamón loncheado no resulte de su total satisfacción. Si usted ha consumido habitualmente jamones en el formato de pieza entera, notará la diferencia de sabor del jamón envasado. Ya que, aunque es una presentación muy cómoda, no alcanza la calidad del recién cortado (sin envasar).
      En cualquier caso, como usted puede ver ofrecemos plena garantía de nuestros productos. Por tanto, si lo desea puede solicitar el cambio o devolución del importe por teléfono, mail o en el enlace que figura en este mensaje. https://www.encinadonalberto.com/garantia-y-devoluciones/

  15. Elias Valenzuela

    No es el mismo aprovechamiento que un jamón entero, pero el formato es muy cómodo. Compras comodidad, no cantidad.

  16. Aina Regueira

    Buen formato, ya cortadito para desembalar y consumir. Muy bueno.

  17. Alejandra Catala

    Algunos platos tenían mucha grasa pero el sabor es muy bueno.

  18. Alberto Melendez

    Me ha encantado, tiene un sabor estupendo y está muy bien cortado.

  19. Juan Diego Gamero

    Algunas lonchas estaban duras por la parte acortezada del jamón, pero en general bien, buen sabor y buena presentación.

  20. Gines Chavarria

    Al abrirlo no tienen buen sabor por el plástico del envase, pero una vez se deja reposar media hora están de lujo.

  21. Soledad Gasque

    Muy buen formato, es un lujo poder comer jamón tan fácilmente. Abrir el envase y a comer 🙂

  22. Nicolas Castello

    Algunos con mucho tocino, de sabor están muy buenos. Lo recomiendo para celebraciones o visitas ya que no tienes que perder tiempo en partir el jamón. Sacarlo un rato antes del envase y servir.

  23. Consuelo

    Es muy buen producto, lo compré para una celebración y estamos encantados. Tiene muy buen sabor y presentación, como recién cortado.

  24. Tomas Latas

    Estupenda presentación y sin complicaciones, abrir y comer.

  25. Sergio Muñoz (propietario verificado)

    Producto y atención excelentes, el envío con la agencia, de lujo. Y una de las cosas que más importa, el sabor: muy muy muy rico; todo tan bien y tan contentos que seguramente vamos a hacer otro pedido en breve.

  26. Yolanda Alcor

    Muy buena presentación los estuches con las 30 bolsas individualizadas. Y aunque venían dos bolsas que se le veía más grasa que a los demás, es un tocino riquísimo. Excelente de verdad, volveré a comprar este jamón loncheado a mano.

  27. ANTONIO (propietario verificado)

    Rapidez y sabor excelente. El único inconveniente es que, si no se abre a tiempo, las lonchas se quedan pegadas unas a otras, ya que no tienen separadores.

  28. Juan Luis

    El producto bien, pero la entrega fatal. Tuve que ir yo a por el paquete el día de Nochebuena a la delegación del transportista. Decían que estaban saturados y no podía traerlo. Fatal, fatal.

  29. Ainhoa Santolaya

    Buen producto para compartir con los amigos, lo sacas del envase un ratito antes de servirlo y quedas de lujo. Recibí algunos platos con mucho magro y nada de grasa, debí haberlo pedido…

  30. Alejandro M.

    Hemos abierto el primer sobre ayer y bastante satisfecho con la compra

  31. Juan M.

    Pedido satisfactorio. Rápido, buen producto y muy bien atendido. Muchas gracias por vuestra eficacia.

  32. José Javier Tudela

    Muy bien y muy cómodo. Es la primera vez que compro el jamón loncheado.

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Envíos
Garantías

Garantía de cambio o devolución

DEVOLUCIONES O CAMBIOS GRATIS Y FÁCILES

La empresa Encina Don Alberto sólo elabora ibéricos de primera calidad. No obstante, si a usted o al beneficiario de su regalo no le satisface nuestro producto, le cambiamos la pieza o le devolvemos el dinero.

Para ello deberá tener presente los siguientes detalles:

  • No haber consumido más del 15% del peso original del producto.
  • Notificar la incidencia en un plazo máximo de 15 días.

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Garantía de adhesión al Sistema Arbitral de Consumo

Delicatessen Jabugo S.L. se encuentra reconocida por el Instituto Nacional de Consumo como empresa adherida al sistema arbitral de consumo y desarrolla su actividad amparada en la transparencia, seguridad y buenas prácticas para una total satisfacción del cliente. Dicho distintivo asegura una garantía adicional en nuestros productos y servicios y protege los derechos del consumidor ante cualquier incidencia en la relación comercial.

Las partes se someten, a su elección, para la resolución de los conflictos y con renuncia a cualquier otro fuero, a los juzgados y tribunales del domicilio del usuario.

Garantía de calidad

Encina Don Alberto asegura la calidad de todo el proceso artesanal con las mejores infraestructuras y con el máximo rigor en cada una de sus fases:

SELECCIÓN DE LA RAZA AUTÓCTONA DE JABUGO: EL IBÉRICO

Sólo los lechones de raza ibéricos son aptos para el engorde con bellotas bajo la marca Encina Don Alberto.

SELECCIÓN DE LAS DEHESAS

Personal de la fábrica escoge las dehesas con mejores cosechas de bellotas para la montanera. Durante el engorde se realiza un seguimiento del correcto proceso de alimentación del marrano con bellotas y en libertad, que es corroborado por los organismos certificadores correspondientes.

ELABORACIÓN TRADICIONAL

Todas nuestras piezas se elaboran siguiendo la forma tradicional de Jabugo, como se explica en el apartado “Elaboración” y se curan en nuestros secaderos el tiempo necesario según peso. Sólo cuando alcanzan su punto óptimo de curación se sacan al mercado. Previamente tiene lugar el último control de calidad: “La cala”.

LA CALA

La Cala es un método tradicional que seguimos practicando en Encina Don Alberto para detectar posibles defectos del jamón. Consiste en penetrar la pieza en distintas partes con un hueso de tibia de vaca o caballo para que se impregne de los delicados aromas de la carne. Si el jamón está perfecto, de las dos calas hay que exhalar idéntico perfume.

Garantía de Envío Asegurado

Todos nuestros productos son enviados a través de una empresa de transportes especializada en productos alimenticios. El envío incluye un seguro de la mercancía que garantiza la entrega en óptimas condiciones.

Los gastos de envío se incrementarán en el proceso automatizado de la compra.

Para más información sobre gastos de envíos y plazos de entrega pueden consultar el apartado Envíos.

Garantía
de Pago

FACTURA

Todos los pedidos se emiten con su correspondiente factura, que podrán descargar del área de cliente, o se enviará por correo electrónico a la dirección que nos suministró al registrarse. Si desea recibirla por otro medio, le sugerimos que nos lo indique en las observaciones al tramitar el pedido.

SEGURIDAD

Las formas de pago aceptadas son transferencia bancaria, contra reembolso (esta opción sólo península), Paypal y pago por tarjeta. En esta última opción, el pago electrónico se realizará a través del TPV virtual de La Caixa con toda la seguridad de la entidad.

Garantía de Privacidad

En cumplimiento de lo establecido en la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal (en adelante LPD), Encina Don Alberto le informa de que, al cumplimentar su pedido, sus datos personales serán tratados en los ficheros de nuestra empresa a fin de poder prestarle nuestros servicios, dar trámite a sus pedidos y enviarle información y publicidad sobre las ofertas, promociones y recomendaciones de Encina Don Alberto, siempre que éste sea su deseo. Igualmente, según dicta la LPD, el cliente tiene los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición de sus datos personales. Dichos derechos podrán ser ejercitados enviándonos un email a [email protected] o en la dirección postal de nuestra empresa, responsable de los ficheros:

DELICATESSEN JABUGO S.L.
SAN JERÓNIMO 22-2
21200 ARACENA (HUELVA)

Garantía Medioambiental

Encina Don Alberto es una marca comprometida con el medio ambiente. De hecho nuestro sistema de elaboración del jamón ibérico desde el campo, aprovechando y colaborando al sostenimiento del singular ecosistema de las dehesas y el cerdo ibérico, hasta en nuestros procedimientos administrativos donde la utilización de las herramientas telemáticas nos permiten un mejor aprovechamiento de los recursos, respetamos al máximo el medio ambiente.

FAQs

Impuestos Nacionales, Canarias y Europa

Sí, todos los precios están expresados con IVA incluido.

Sí. A los pedidos de residentes en las Islas Canarias, Ceuta y Melilla se les descontará el IVA de su compra. La página web está programada para restar el importe correspondiente al IVA, al final del proceso de compra, después de que el cliente incluya sus datos de facturación y su NIF.

Los envíos a Canarias, Ceuta y Melilla se realizan descontando el impuesto peninsular (IVA). Y si en destino, el pedido está grabado con algún gasto, arancel o tasa aduanera, corresponderá al receptor el abono del mismo, si lo hubiera.

Por nuestra experiencia, la mayoría de los envíos llegan al destinatario sin necesidad de abonar nada a su recepción.

A las empresas de los países de la U.E. que dispongan de C.I.F. intracomunitario activo se le descontará el IVA del importe de sus pedidos. Para ello tienen dos opciones;

  1. Cursar el pedido a través de la página web, la cual cobrará el IVA, y en las observaciones del pedido indicar su número de IVA intracomunitario, para posteriormente hacerle la devolución del importe correspondiente al IVA.
  2. Hacer el pedido por mail y le enviaremos una factura proforma sin IVA.

PRODUCTOS CERTIFICADOS

Pureza Ibérica auditada y acreditada por la ENAC.

SEGURIDAD ONLINE

Máxima transparencia y seguridad a la hora de comprar.

ENVÍO URGENTE

24/48h en la Península y 2/5 días en países de la UE.

GARANTÍA DE DEVOLUCIÓN

Cambio del producto en un plazo de 15 días.

Regalos y Embalaje

Sí. En el formulario de pedido deberá incluir una dirección de facturación suya y además podrá seleccionar una dirección de entrega distinta, que puede corresponder a otra persona. Por ejemplo, el beneficiario de su regalo.

Sí, en el formulario de pedido hay un espacio donde podrá escribir un texto de felicitación o mensaje para el destinatario, que incluiremos en el pedido.

Sí, disponemos de un estuche especial para regalo. Esta opción tiene un incremento del precio del pedido de un 3%, sobre el total del importe del pedido (excluyendo la cantidad correspondiente a los productos del apartado “Cestas y lotes”, porque éstos ya cuentan por defecto con esa presentación). Esta opción podrá seleccionarla al final del proceso de compra, al cumplimentar el formulario de pedido.

Por defecto, cuando se solicita más de una pieza, utilizamos una opción de embalaje estándar optimizado que no contempla el envío en cajas individualizadas. Por ejemplo, si pide dos jamones, estos le llegarían en una sola caja.

Disponemos de una opción de embalaje de regalo individualizado, que tiene un incremento de un 3 % sobre el precio final del pedido, y que podrá seleccionar al final del proceso de pedido. Con este formato cada paleta o jamón se envía en un estuche de regalo individual.

En el embalaje estándar optimizado, el pedido se envía en cajas de cartón de 1 a 4 unidades, según los productos que formen la expedición. Y no se envasan de forma individual, salvo que el pedido conste de una sola pieza.

En el embalaje de regalo, cada jamón o paleta, se envía en una caja estuche de regalo de forma individual. Esta opción tiene un suplemento del 3% sobre el importe final del pedido y puede seleccionarla al final del proceso de compra, en el formulario de pedido.

Envíos Nacionales, Internacionales y Reservas

Los plazos de entrega dependerán del destino de entrega de su pedido. En líneas generales los tránsitos más habituales son:

  • España peninsular: 24/48 horas hábiles.
  • Unión europea: 2/5 días hábiles.

Todos los plazos cuentan desde la confirmación de pago. No obstante le invitamos a que visite el apartado “Envíos” donde encontrará información detallada de cada destino.

Puede incluir, en las observaciones del pedido, una franja horaria del día para la entrega, que facilitaremos a la agencia de transportes. No obstante, esta indicación no es vinculante para el transportista, que intentará organizar su ruta para atender la petición, aunque no estará obligado a ello.

En cualquier caso, si al pasar por la dirección de destino se encuentra ausente, le dejarán un aviso de paso o contactarán con usted para reintentar y concertar una siguiente entrega.

Dejarán un aviso de paso y volverán a intentarlo al siguiente día o contactarán con usted previamente para coordinar la entrega.

Todos nuestros envíos están asegurados ante robo, pérdida o cualquier desperfecto que pueda sufrir en el transporte.

Al recibir el pedido se recomienda comprobar que el paquete está en buenas condiciones. En caso contrario es imprescindible anotarlo en el albarán de entrega antes de firmar la misma.

Sí, hay un espacio al final del proceso de compra, donde podrá indicar la fecha deseada de entrega. Tenga en cuenta que deberá corresponder con días laborables.

Para hacer una reserva deberá realizar un pedido y seleccionar una fecha de entrega retardada, indicando el día que desea para la entrega. Si prefiere no hacer el pago en el momento de cursar el pedido, puede elegir las modalidades de pago de “transferencia bancaria o contra reembolso”. Si el importe final de la reserva es superior a 6000 euros se le solicitará una señal del 20 % del pedido.

Garantía y Devoluciones

Sí, todos los productos tienen garantía de cambio o devolución del importe, a elección de cliente.

Si el jamón no satisface sus expectativas se lo cambiamos por otro o le devolvemos el importe.

Para ello deberá tener presente los detalles descritos en el apartado “Garantías” y seguir el procedimiento que en él se indica. Los aspectos más importantes son:

  • Plazo de 15 días para notificar la incidencia.
  • Conservar el embalaje original.
  • No haber consumido más del 15% del peso original del producto.

Para notificar y agilizar la gestión del cambio o devolución, es importante tramitarla a través del formulario que está disponible a tal efecto en el apartado Garantías

15 días desde la recepción del pedido.

Si ha consumido parcialmente el jamón y quiere devolverlo le abonaremos el importe proporcional al peso del jamón que recibamos. Es decir, si compra un jamón de 8 kilos, y al recibir la pieza devuelta pesa 7 kilos le abonaremos el importe correspondiente a 7 kilos de jamón. Además deberá tener presente los detalles (plazo, embalaje, etc…) que se indican en el apartado Garantías, y seguir el procedimiento descrito.

Si no ha comenzado a consumir el/los producto/s le abonaremos el importe correspondiente al/los artículo/s que nos devuelva.

Formas de Pago

Disponemos de 4 modalidades de pago:

TARJETA

Con sistema de seguridad implementado por Verified by VISA y MasterCard Secure Code.

PAYPAL

En cualquiera de sus modalidades, con cargo a una tarjeta de crédito, de débito, su cuenta bancaria o su saldo de cuenta de Paypal.

CONTRA REEMBOLSO

Abono del importe al mensajero al recibir el producto. Esta opción tiene un incremento de un 3% sobre el importe final del pedido. Y sólo está disponible para las entregas en España peninsular.

TRANSFERENCIA BANCARIA O INGRESO EN CUENTA

Si selecciona esta forma de pago se recomienda indicar en el concepto el nº de pedido. Si desea enviarnos el justificante puede hacerlo por correo electrónico a la dirección [email protected]. Una vez registrado el pago procederemos al envío del pedido. Los datos bancarios para los ingresos o transferencias son los siguientes:

Transferencias Nacionales

Beneficiario: Delicatessen Jabugo S.L.
Entidad: La Caixa (Caixabank)
Nº de cuenta: 2100 2694 53 0210079272

Transferencias Internacionales

Beneficiario: Delicatessen Jabugo S.L.
IBAN: ES26 2100 2694 5302 1007 9272
BIC/CÓDIGO SWIFT: CAIXESBBXXX

Cuando se selecciona el pago por tarjeta, nuestra web le envía al servidor seguro de La Caixa. Esta entidad a su vez, podrá reenviarle al servidor de la entidad emisora de la tarjeta que utilice para el pago, donde le solicitarán los datos necesarios para realizar la compra. Ningún operario de Encina Don Alberto tendrá acceso a la información de su tarjeta, ya que desde que elige esta modalidad de pago, usted abandona nuestra web para entrar en los servidores seguros de las entidades financieras correspondientes, según la tarjeta utilizada.

Esto depende de la entidad emisora de su tarjeta, es decir, de su banco. Los datos solicitados habitualmente son:

Numeración de tarjeta: completa, 16 dígitos.

Fecha de caducidad: mm/aa.

CVV2: código de seguridad, de 3 dígitos, que aparece en el reverso de la tarjeta.

Para una total seguridad en las transacciones, la entidad financiera ha implementado el sistema de pagos con la autentificación del titular de la tarjeta. Por tanto, en función de la entidad emisora de la tarjeta introducida, variará el proceso y pasos a seguir para tramitar el pago. En algunos casos le aparecerá la página de la entidad emisora de la tarjeta y le solicitarán los datos asociados a la misma, para comprobar la identidad del titular. Otras entidades pueden solicitarle la activación de su tarjeta en operaciones de comercio electrónico seguro. En cualquier caso estás variantes siempre dependerán de la entidad emisora de la tarjeta.

Sí, en este caso deberá seleccionar la modalidad de pago de Contra reembolso. Esta opción sólo está disponible para entregas en España peninsular.

Disponemos de una línea de descuentos por volumen que es la siguiente:

  • Pedidos de 2.000 € a 6.000 € — 3 %
  • Pedidos de 6.000 € a 12.000 € — 5 %
  • Pedidos a partir de 12.000 € — 7 %

La página web está automatizada para realizar los descuentos en función del importe al final del proceso de compra.

Sobre los Jamones y Paletas

Disponemos de 4 modalidades de pago:

TARJETA

Con sistema de seguridad implementado por Verified by VISA y MasterCard Secure Code.

PAYPAL

En cualquiera de sus modalidades, con cargo a una tarjeta de crédito, de débito, su cuenta bancaria o su saldo de cuenta de Paypal.

CONTRA REEMBOLSO

Abono del importe al mensajero al recibir el producto. Esta opción tiene un incremento de un 3% sobre el importe final del pedido. Y sólo está disponible para las entregas en España peninsular.

TRANSFERENCIA BANCARIA O INGRESO EN CUENTA

Si selecciona esta forma de pago se recomienda indicar en el concepto el nº de pedido. Si desea enviarnos el justificante puede hacerlo por correo electrónico a la dirección [email protected]. Una vez registrado el pago procederemos al envío del pedido. Los datos bancarios para los ingresos o transferencias son los siguientes:

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Beneficiario: Delicatessen Jabugo S.L.
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Beneficiario: Delicatessen Jabugo S.L.
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El periodo óptimo de curación de los jamones ibéricos y paletas depende de muchos factores. Éste vendrá determinado fundamentalmente por el peso de la pieza, la alimentación del cerdo del que proceda; los jamones de bellota necesitan más tiempo que los de pienso. Y también la ubicación y orientación del secadero, y especialmente la climatología de la zona.

Todos estos factores intervienen en la curación. Por tanto el tiempo óptimo de curación lo determinarán siempre la experiencia de los maestros jamoneros, que teniendo en cuenta todos los factores anteriores y tras realizar la cala establecerán el momento idóneo para su consumo.

Al recibir el producto debe desprenderlo del embalaje y mantenerlo en un lugar fresco y seco. Su consumo debe ser en finas lonchas y a temperatura ambiente. Puede ampliar más información sobre el consumo y conservación en nuestro apartado Consumo.

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