Hay carnes con calidad tan especial en el cerdo ibérico de bellota que, sometidas a procesos de elaboración artesanales, dan lugar a productos tan extraordinarios como la caña de lomo de bellota 100% ibérica “Pata Negra”. Considerada una de las piezas nobles en la familia de los embutidos ibéricos, sólo se obtiene dos unidades de cada cerdo ibérico. Alcanzando su máxima calidad cuando proviene de cerdos ibéricos alimentados con bellotas en montanera.
Cubre jamón opaco transpirable. Protege de la oxidación la zona de corte por contacto con la luz, aísla de ácaros e insectos y reduce el resecado de la pieza. Permite la respiración del jamón conservando todas sus propiedades. Elegante diseño para cubrir y proteger tu jamón o paleta en casa o en eventos.
Jamón de cerdos seleccionados por su gran pureza y equilibrada armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas e impregnado, en su largo y lento proceso de maduración, de la riqueza aromática de los bosques de la Sierra de Huelva.
Jamón Ibérico de Bellota cortado a mano en finas lonchas por nuestro maestro cortador. Jamón envasado al vacío loncheado en cómodos sobres de 80 gr./unid. y presentado con elegantes estuches.
Jamón cortado a cuchillo en finas lonchas de máxima calidad. Jamón de bellota loncheado al vacío en bandejas redondas, listas para abrir y servir.
Jamón Artesano Don Alberto Gran Tradición elaborado de forma tradicional y curado en secaderos naturales del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Procedente de cerdos alimentados con cereales y leguminosas en pequeñas fincas de la Sierra de Huelva.
Lote de embutidos ibéricos de bellota de la Sierra de Huelva, acompañado de productos delicatessen típicos de Andalucía y presentados en un elegante estuche de regalo (Ver descripción)
Pack oferta con jamón y embutidos ibéricos Don Alberto, perfectos para disfrutar en familia o con amigos (Ver descripción).
Delantal para manipulación de jamón, emplatado de embutidos y eventos gastronómicos. Este mandil jamonero cuenta con un elegante y cuidado diseño perfecto para ocasiones especiales como cenas con amigos o familiares. Fabricado en sarga textil de alta calidad ofrece gran protección contra la suciedad, derrames y manchas.
Jamón de bellota ibérico 75% de raza ibérica, precinto rojo, procedente de cerdos ibéricos criados en régimen extensivo en libertad, y alimentados con bellotas en montanera en las dehesas de la Sierra de Huelva, actual Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
Producto ibérico que al degustarlo se funde en la boca dejando tras de si unos aromas sápidos exquisitos capaces de satisfacer al paladar más exigente. Lomito de bellota procedente de presa ibérica, un tipo de carne muy escasa. Sólo se extraen dos piezas de 600 gr. de cada cerdo ibérico. Un embutido de bellota que suele agotarse con frecuencia.
Estuche con jamón de bellota 100% ibérico cortado a mano envasado al vacío. Acompañado de embutidos y productos gourmet. Perfecto como cesta o regalo de empresa. Presentado en maletín de regalo (Ver descripción).
Lote en oferta de paleta más embutidos gourmets artesanos de la Sierra de Huelva. Una combinación perfecta para degustar diferentes sabores ibéricos con una óptima relación calidad precio (Ver descripción).