Cuchillo jamonero clásico de hoja flexible semialveolada que airea y reduce el rozamiento de la loncha y el acero, para mantener todas las cualidades organolépticas. La flexibilidad y estrechez de la hoja permite adaptarse a las distintas zonas del jamón. Mango ergonómico de fabricación sintética de fácil limpieza y desinfección después del corte.

Jamón Artesano Reserva Real Don Alberto deshuesado, pelado, pulido y envasado al vacío. Listo para un fácil corte manual o con máquina. Pieza procedente de cerdos del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva) y alimentados con cereales, leguminosas y recursos del campo.

Jamón de bellota ibérico 100% pata negra procedente de cerdos ibéricos 100%, criados en libertad y alimentados con bellotas en montanera en las dehesas de la Sierra de Huelva, actual Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, entre los pueblos de Aracena, Fuenteheridos, Cortegana, Jabugo y Galaroza. Jamon de Huelva de elaboración artesanal y curado en secadero natural siguiendo el proceso tradicional de los maestros jamoneros.

Embutido ibérico de corte grueso con carnes seleccionadas y picadas manualmente, con aliño suave, cuyo lento proceso de curación logra este producto tan singular. Adquiere su máxima calidad cuando procede de cerdos ibéricos alimentados con bellotas en montanera, apreciándose en su degustación, los aromas de las plantas de la dehesa.

Utilizando carnes del cerdo ibérico alimentado con bellotas en montanera y embutidas artesanalmente, se obtiene un chorizo ibérico con una perfecta curación natural. Este tipo de embutido tan extendido y apreciado por el consumidor de productos ibéricos curados se obtiene gracias al aire de la Sierra de Huelva, desarrollando todos los procesos que transforman una carne cruda en el manjar que es el chorizo bien curado.

Jamón 100% ibérico de bellota deshuesado envasado al vacío, pelado y pulido. Ideal para corte manual o en loncheadora. Jamón deshuesado pata negra procedente de cerdos ibéricos puros 100 %, criados en libertad y alimentados con bellotas en montanera en las dehesas Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Elaboración tradicional siguiendo el proceso artesanal de los maestros jamoneros y lenta curación en secadero natural. (Precinto Negro).

Lote de ibéricos de bellota con paletilla Don Alberto acompañada de productos autóctonos de Huelva como setas, patés o aceite virgen extra, perfecto como cesta o regalo a familiares, amigos o incentivo de empresa (Ver descripción).

Pack de cuchillo para cortar jamón con alveolos que permite la aireación de las lonchas y evita el rozamiento y calentamiento en el corte. Y chaira para afilado de cuchillo jamonero y todo tipo de cuchillos. Afila hojas lisas y dentadas. Mango sintético de fácil limpieza y desinfección.

Paleta de Huelva de cerdos autóctonos seleccionada por sus singular característica racial y equilibrada armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas e impregnada, en su largo y lento proceso de maduración, de la riqueza aromática de los bosques de la Sierra de Huelva.

Soporte jamonero “Basic”, una tabla jamonera domestica muy ligera y estable para cortar jamones o paletas de tamaño estándar. Fabricado en madera de pino. Un soporte jamonero económico, perfecto para cortadores ocasionales. Diseño simple y funcional de fácil limpieza.