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Curación natural
Crianza en libertad
Hay carnes con calidad tan especial en el cerdo ibérico de bellota que, sometidas a procesos de elaboración artesanales, dan lugar a productos tan extraordinarios como la caña de lomo de bellota 100% ibérico “Pata Negra”. Considerada una de las piezas nobles en la familia de los embutidos ibéricos, sólo se obtiene dos unidades de cada cerdo ibérico. Alcanzando su máxima calidad cuando proviene de cerdos ibéricos alimentados con bellotas en montanera.
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Rango de precios: desde 39,00€ hasta 79,00€
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Cubre jamón opaco transpirable. Protege de la oxidación la zona de corte por contacto con la luz, aísla de ácaros e insectos y reduce el resecado de la pieza. Permite la respiración del jamón conservando todas sus propiedades. Elegante diseño para cubrir y proteger tu jamón o paleta en casa o en eventos.
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5,00€
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Jamón de Huelva de cerdos seleccionados por su equilibrada armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas e impregnado, en su largo y lento proceso de maduración, de la riqueza aromática de los bosques de la Sierra de Huelva.
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Rango de precios: desde 219,00€ hasta 255,00€
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Lote de embutidos ibéricos de bellota de la Sierra de Huelva, acompañado de productos delicatessen típicos de Andalucía y presentados en un elegante estuche de regalo (Ver descripción)
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El precio original era: 55,00€.49,50€El precio actual es: 49,50€.
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Delantal para manipulación de jamón, emplatado de embutidos y eventos gastronómicos. Este mandil jamonero cuenta con un elegante y cuidado diseño perfecto para ocasiones especiales como cenas con amigos o familiares. Fabricado en sarga textil de alta calidad ofrece gran protección contra la suciedad, derrames y manchas.
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9,00€
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Jamón de Bellota 100% Ibérico cortado en finas lonchas. Jamón envasado al vacío cortado en cómodos sobres de 80 gr./unid. y presentado con elegantes estuches.
Jamón cortado en finas lonchas de máxima calidad. Jamón loncheado al vacío en bandejas redondas, listas para abrir y servir.
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Rango de precios: desde 62,00€ hasta 344,00€
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Jamón de bellota ibérico 50% de raza ibérica, precinto rojo, procedente de cerdos ibéricos criados en régimen extensivo en libertad alimentados con bellotas en montanera y curados en las dehesas de la Sierra de Huelva, actual Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
– SIN EXISTENCIAS –
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Rango de precios: desde 337,00€ hasta 358,00€
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Jamón Don Alberto Gran Tradición elaborado de forma tradicional y curado en secaderos naturales del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Procedente de cerdos alimentados con cereales y leguminosas en pequeñas fincas de la Sierra de Huelva.
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Rango de precios: desde 179,00€ hasta 199,00€
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Producto ibérico que al degustarlo se funde en la boca dejando tras de si unos aromas sápidos exquisitos capaces de satisfacer al paladar más exigente. Lomito de bellota procedente de presa ibérica, un tipo de carne muy escasa. Sólo se extraen dos piezas de 600 gr. de cada cerdo ibérico. Un embutido de bellota que suele agotarse con frecuencia.
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Rango de precios: desde 29,00€ hasta 35,00€
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Pack oferta con jamón y embutidos Don Alberto, perfectos para disfrutar en familia o con amigos (Ver descripción).
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245,00€
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Cuchillo jamonero clásico de hoja flexible semialveolada que airea y reduce el rozamiento de la loncha y el acero, para mantener todas las cualidades organolépticas. La flexibilidad y estrechez de la hoja permite adaptarse a las distintas zonas del jamón. Mango ergonómico de fabricación sintética de fácil limpieza y desinfección después del corte.
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3,90€
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Jamón de bellota 100% ibérico pata negra procedente de cerdos ibéricos 100%, criados en libertad, alimentados con bellotas en montanera, y madurado en la Sierra de Huelva, actual Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, entre los pueblos de Aracena, Fuenteheridos, Cortegana, Jabugo y Galaroza. Jamon de Huelva curado en secadero natural siguiendo el proceso tradicional de los maestros jamoneros.
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Rango de precios: desde 344,00€ hasta 424,00€
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El precio original era: 55,00€.49,50€El precio actual es: 49,50€.
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