Jamón de cerdos seleccionados por su gran pureza y equilibrada armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas e impregnado, en su largo y lento proceso de maduración, de la riqueza aromática de los bosques de la Sierra de Huelva.
Jamón de bellota ibérico 75% de raza ibérica, precinto rojo, procedente de cerdos ibéricos criados en régimen extensivo en libertad, y alimentados con bellotas en montanera en las dehesas de la Sierra de Huelva, actual Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
Jamón de bellota ibérico 100% pata negra procedente de cerdos ibéricos 100%, criados en libertad y alimentados con bellotas en montanera en las dehesas de la Sierra de Huelva, actual Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, entre los pueblos de Aracena, Fuenteheridos, Cortegana, Jabugo y Galaroza. Jamon de Huelva de elaboración artesanal y curado en secadero natural siguiendo el proceso tradicional de los maestros jamoneros.
Paleta de cerdos autóctonos de la Sierra de Huelva seleccionada por sus singular característica racial y equilibrada armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas e impregnada, en su largo y lento proceso de maduración, de la riqueza aromática de los bosques de la Sierra de Huelva.
Paleta de bellota ibérica 100% pata negra procedente de cerdos ibéricos 100%, criados en libertad y alimentados con bellotas en montanera las dehesas de la Sierra de Huelva, actual Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Paletilla de Huelva de la máxima pureza maduradas en secadero natural.
