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11 Feb
El jamón ibérico

Qué parte del cerdo es la carrillada

  • febrero 15, 2023
  • Por author-avatar EncinaDonAlberto
  • 3 Comentarios
¿De qué parte del cerdo se extrae la Carrillada? La carrillada o carrillera de cerdo está ubicada en ambos lados del hueso de la man...

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31 Ene
El jamón ibérico

Propiedades y beneficios del solomillo de cerdo ibérico

  • marzo 21, 2022
  • Por author-avatar EncinaDonAlberto
  • 3 Comentarios
Las propiedades del solomillo del cerdo iberico son muy beneficiosas para nuestro organismo. Sin embargo, todavía hay gente q...

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10 Ene
El jamón ibérico

¿Cuál es la mejor época para comprar carnes de cerdo ibérico?

  • marzo 21, 2022
  • Por author-avatar EncinaDonAlberto
  • 2 Comentarios
En este artículo queremos explicar cuál es la mejor época del año para comprar carne de cerdo ibérico. Habitualmente oímos a los&nbs...

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23 Dic
El jamón ibérico

Recomendaciones para combinar el jamón de pata negra con otras propuestas gastronómicas

  • febrero 15, 2023
  • Por author-avatar EncinaDonAlberto
  • 2 Comentarios
Como combinar el jamón de pata negra puede convertirse en un verdadero problema para tus comidas navideñas. La indudable calidad d...

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21 Nov
El jamón ibérico

Todo lo que debes saber sobre el Manchado de Jabugo ibérico puro

  • marzo 21, 2022
  • Por author-avatar EncinaDonAlberto
  • 2 Comentarios
Si te interesa conocer más sobre las estirpes de los cerdos ibéricos, hoy vamos a hablar sobre el Manchado de Jabugo ibérico ...

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16 Oct
El jamón ibérico

Consejos para elegir los mejores lotes y cestas de ibéricos para regalo

  • marzo 21, 2022
  • Por author-avatar EncinaDonAlberto
  • 0 Comentarios
Cinco puntos básicos para regalar un buen lote de ibéricos: Calidad en lugar que cantidadProductos con valor añadido (certificados, ...

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07 Oct
El jamón ibérico

El Jamón de pata negra: los precios y cómo reconocer el mejor

  • abril 19, 2023
  • Por author-avatar EncinaDonAlberto
  • 3 Comentarios
En este artículo encontrarás… ¿Qué es un jamón de Pata Negra?¿Cómo reconocer un buen jamón Pata Negra?Precios de los jamones y palet...

Continuar leyendo

17 Sep
El jamón ibérico

La innovación favorece la compra de jamones ibéricos

  • febrero 15, 2023
  • Por author-avatar EncinaDonAlberto
  • 1 Comentario
Los lugares donde comprar jamón iberico de bellota suelen ser entornos en los que la experiencia y tradición marcan la manera...

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21 Ago
El jamón ibérico

¿Qué es más sabroso la paleta ibérica o el jamón?

  • marzo 21, 2022
  • Por author-avatar EncinaDonAlberto
  • 2 Comentarios
La paleta ibérica y el jamón ibérico son productos distintos, aunque vengan del mismo animal. A la hora de degustarlos hay que tener en...

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16 Ago
El jamón ibérico

Cómo elegir y comprar un buen Jamón de Bellota

  • febrero 15, 2023
  • Por author-avatar EncinaDonAlberto
  • 1 Comentario
3 Consejos básicos para la compra de un jamón de bellota Si no eres experto en jamones y quieres hacer una buena compra te indicamos...

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CIF: B21461207

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tomo 891, folio 52, hoja nºH17542.

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